Karp, barszcz i... piernik marchewkowy: Świąteczne propozycje uczniów ZSZiO (FOTO)

::addons{"type":"facebook-encouragement"}

• We wtorek, 16 grudnia 2025 roku, szkolne korytarze Zespołu Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Biłgoraju wypełniły się zapachami cynamonu, miodu i wigilijnych potraw. 

• Jak co roku, młodzież przygotowała autorską propozycję stołu bożonarodzeniowego, udowadniając, że tradycja może iść w parze z najnowszymi trendami kulinarnymi.

Szkoła pełna świątecznego blasku i zapachu

Wydarzenie to stało się już tradycją szkoły, angażując przyszłych kucharzy, techników żywienia oraz usług kelnerskich.

::photoreport{"type":"see-button","item":"14275"}

Jak podkreśla Angelika Woźnica, nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych:

- Ta tradycja jest nie tylko wyjątkową okazją do świętowania, ale też do pokazania umiejętności praktycznych naszych uczniów. W tym roku nasz szkolny korytarz zamienił się w świąteczny salon pełen kolorów i pysznych, pachnących potraw.

Od klasyki po „wiralowe” przekąski

Na bogato zastawionym stole nie zabrakło fundamentów polskiej wigilii, ale uczniowie postawili także na innowacje.

Maja Grabias, uczennica II klasy technikum usług kelnerskich, wymienia serwowane dania:

• Klasyka: smażony karp, barszcz z uszkami i grzybami oraz śledzie w różnych odsłonach.
• Regionalne smaki: pierożki drożdżowe w dwóch wariantach - z kaszą gryczaną oraz kapustą i grzybami.
• Słodkości: tradycyjny keks, makowiec i sernik z żurawiną, obok których pojawiła się nowość -– piernik orzechowo-marchewkowy.

Tegoroczną ciekawostką były tzw. „wiralowe” przekąski, czyli hity mediów społecznościowych przeniesione na wigilijny stół: czekoladowe szyszki oraz efektowny wieniec z ciasta drożdżowego.

Wystawa była nie tylko ucztą dla podniebienia i oka, ale przede wszystkim świadectwem profesjonalizmu uczniów ZSZiO, którzy w naukę zawodu wkładają ogromną pasję i serce.