Jak podkreśla dyrektor szkoły, Adam Balicki, inicjatywa wyszła od nauczycieli i spotkała się z ogromnym zainteresowaniem uczniów. Wszystkie produkty i przepisy przygotowywane są przez uczniów klas o profilu gastronomicznym pod okiem nauczycieli przedmiotów zawodowych. -Chcemy pokazać, że można zjeść zdrowo, smacznie i do syta. Mamy dziś przykłady potraw, które każdy może zrobić sam w domu. Warto o te przepisy urozmaicić każdą dietę, zwłaszcza, gdy chcemy zadbać "o linię". Takie akcje jak ta dzisiejsza, to pokazanie, że w sposób praktyczny można na każdym kroku wykorzystać zdobytą wiedzę - dodaje dyrektor Balicki.

-Nasza akcja skierowana jest głównie do naszych rówieśników. Chcemy im pokazać, że w sposób prosty można przygotować smaczne i wartościowe oraz odżywcze rzeczy, które zjedzone na śniadanie czy na drugie śniadanie są tak sycące, że nie będziemy musieli sięgać po niezdrowe przekąski jak chipsy, zawierające puste kalorie słodycze czy drożdżówki - informuje jedna z uczennic, Agnieszka Rak.

W tym roku młodzi kucharze i ich nauczyciele postawili na kuchnie i smaki świata. Na stołach obok przekąsek z warzyw i owoców, jest zdrowe pieczywo oraz sosy w postaci humusu i dipów. -Jest to jedna z akcji prozdrowotnych. Humus to rodzaj pasty z ciecierzycy z dodatkiem tahini na bazie sezamu i oliwy z oliwek. Mamy różne rodzaje humusów tak by nie było to monotonne. Mamy także różne rodzaje dipów, w tym dip z awokado. Chcemy awokado specjalnie zareklamować. Bo to mało popularne nadal u nas warzywo, ale niezwykle cenne w kuchni. Dostarcza nam niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz całą plejadę witamin i składników mineralnych - przypomina nauczyciel w ZSZiO, Eliza Gilowska.

/bilgoraj.com.pl/