Skubarka do drobiu, urządzenie przydatne nie tylko dla profesjonalnych hodowców

Jeżeli jesteś hodowcą drobiu, niezależnie czy traktujesz to jako aktywność wyłącznie hobbystyczną, czy nie wykluczasz zajęcia się tym w przyszłości w sposób profesjonalny, to w pewnym momencie natrafisz na kwestię związaną z ubojem i oczyszczeniem z pierza ptaków. W tym ostatnim procesie mogą pomóc wspomniane w tytule skubarki do drobiu. Warto przy tym zaznaczyć, że występują one i w wersjach dedykowanych dla specjalistów, jak i dla amatorów, zatem w ten sposób również i właściciele niewielkich stad kur czy innych ptaków, jak choćby kaczek, indyków czy gęsi, mogą pozwolić sobie zakup oraz odpowiednie wykorzystanie takiego urządzenia.

Czym jest skubarka do kur?

Mówiąc najprościej, skubaczka jest rodzajem automatycznej obieraczki do pierza, która pomaga w łatwym i dokładnym oczyszczaniu tuszek. W większości przypadków z zastosowaniem skubarki bębnowej udaje się usunąć około 90-95% piór w ciągu zaledwie kilkudziesięciu sekund. Zasadniczo istnieją dwa rodzaje skubarek, tzw. skubarki na mokro i na sucho, tzw. bez sparzenia, co skutkuje lepszą jakością mięsa. Skubanie maszynowe na sucho jest także polecane w przypadku dzikich ptaków, jak choćby wymienić: kaczki krzyżówki, bażanty czy kuropatwy, dlatego też jest to opcja chętnie wybierana przez myśliwych. W artykule jednak skupimy się przede wszystkim na tzw. mokrym oskubywaniu, jakkolwiek zalety obu urządzeń są porównywalne, a poszczególne modele można obejrzeć np. pod adresem https://fermo.pl/gospodarstwo/urzadzenia-ubojowe/skubarki-do-drobiu.html.

W jaki sposób działa skubaczka do drobiu?

Wbrew pozorom zasada działania skubaczki do kur jest bardzo prosta, wszystko bowiem sprowadza się do wykorzystania siły odśrodkowej i tarcia. W ten sposób umieszczone w obracającym się bębnie tuszki ocierają się o setki umieszczonych na ściankach, od wewnątrz,  wypustek – jakby gumowych palców.  W czasie tego procesu dochodzi do bardzo skutecznego usuwania piór.

Jak przebiega proces usuwania piór w skubarce?

W przypadku standardowego procesu eliminacji upierzenia z tuszki w skubarce typu mokrego możemy wyróżnić 5 etapów. Przedstawiają się one następująco:

• Sparzenie drobiu przed umieszczeniem w maszynie przez około minutę w wodzie o temperaturze rzędu 60-70 stopni Celsjusza. Jest to ważne, gdyż ciepła woda rozluźnia mieszki piórowe i tym samym usunięcie piór jest łatwiejsze.
• Włożenie tuszki lub tuszek, zależnie od wielkości posiadanej maszyny, do obracającego się bębna.
• Wyrywanie piór z tuszek, co następuje wskutek podrzucania tuszek w obracającym się bębnie i stałego kontaktu w postaci tarcia - uderzeń wypustek – gumowych palców.
• Wiele modeli urządzenia jest wyposażonych w funkcję spłukiwania, która ułatwia usuwanie na bieżąco wyrwanego z kurczaków pierza.
• Wyjęcie tuszki z wyłączonej maszyny oraz uprzątnięcie usuniętych piór.

Cały ten proces trwa zwykle niecałą minutę, co stanowi ogromną oszczędność czasu względem tradycyjnego, ręcznego procesu.

Jakie są zalety automatycznego skubania ptaków?

Poza wspomnianą już szybkością całego procesu istnieje jeszcze przynajmniej kilka dobrych powodów, aby również indywidualni hodowcy rozważyli inwestycję w maszynę skubiącą. Pierwszą przesłanką, połączą ściśle z parametrem prędkości, jest efektywność, gdyż jednocześnie możemy oczyścić z piór kilka tuszek.

Pozostałe argumenty są następujące:

• Precyzja pracy, co oznacza, iż upierzenie zostaje delikatnie usunięte nawet z trudniej dostępnych miejsc, co pozwala zminimalizować ewentualne uszkodzenia mięsa.
• Bezpieczeństwo, dzięki wykorzystaniu skubarki praktycznie eliminujemy ryzyka ewentualnych urazów w postaci zranień, ponadto pióra lub pył mogą spowodować u niektórych osób reakcję alergiczną skóry.
• Higiena, dzięki bowiem łatwemu czyszczeniu i wykonaniu z bezpiecznych materiałów, doprowadzenie maszyny (i całego miejsca pracy) po zakończonym skubaniu jest proste i szybkie.
• Prostota obsługi, gdyż w bardzo wielu przypadkach jedynymi czynnościami, jakie musimy wykonać jest podłączenie urządzenia, umieszczenia tuszek w bębnie, a następnie posprzątanie.
• Trwałość i niskie koszty eksploatacyjne, ponieważ wiele modeli jest wykonanych z materiałów, które z powodzeniem będą służyły nam przez wiele lat, dodatkowo szybkość skubania sprawia, że zużycie energii eklektycznej czy wody nie jest duże. Tym samym koszt oczyszczenia jednego ptaka jest relatywnie niski.

Dla osób niewykluczających w przyszłości rozpoczęcia działalności gospodarczej związanej z hodowlą drobiu istotne może się również okazać i to, że dzięki automatycznemu usuwaniu piór łatwiej będzie spełnić normy jakościowe, gdyż proces będzie wysoce powtarzalny i po prostu bardziej higieniczny oraz czysty.

Podsumowanie

Wielu początkujących hodowców hobbystycznych po pewnym czasie manualnego usuwania piór dochodzi do wniosku, że choćby tylko najprostsza skubaczka do drobiu jest urządzeniem wartym zakupu, ponieważ nawet przy niewielkiej hodowli na własne potrzeby oszczędność czasu jest wyraźnie zauważalna. Ponadto uzyskane mięso jest wyraźnie lepszej jakości. Tym samym jest to inwestycja, która zadowoli i po pewnym czasie ma szanse zwrócić się z nawiązką.