Warsztaty sushi w ZSZiO w Biłgoraju (FOTO)

• 29 stycznia 2025 roku, w Zespole Szkół Zawodowych i Ogólnokształcących w Biłgoraju odbyły się warsztaty przygotowywania sushi.

• Uczniowie mogli zapoznać się z historią i kontekstem kulturowym tego dania oraz praktycznie poćwiczyć jego przygotowanie w różnych wariantach.

W warsztatach udział wzięli uczniowie klas gastronomicznych a prowadził je Marcin Misiura z Modern Cooking.

[FOTORELACJANOWA]12581[/FOTORELACJANOWA]

- Chcemy, by nasi uczniowie poszerzali swe horyzonty i odpowiadamy na ich propozycje. Stąd dziś w naszej szkole były warsztaty sushi. Była możliwośc zdobycia wiedzy teoretycznej i praktycznej, a tym samym lepsze przygotowanie się do wymogów rynku pracy - zaznacza Anna Różańska, nauczyciel przedmiotów zawodowych gastronomicznych w ZSZiO w Biłgoraju.

Jak zaznacza Marcin Misiura uczestnicy warsztatowych zajęć mogli poznać historię sushi i poćwiczyć praktyczne jego przygotowanie.

- W kuchni, tak jak w każdym innym zawodzie bardzo ważna jest praktyka. Dziś uczniowie ZSZiO w Biłgoraju mieli okazję zapoznać się z przygotowaniem sushi. Od przygotowania składników po wykonanie samego dania. Jest to czasochłonne ale praktyka i doświadczenie czyni mistrza. Cieszę się, że mogłem podzielić się swoją wiedzą z młodymi adeptami sztuki kulinarnej - dodaje Misiura.

Warsztaty obserwował także dyrektor ZSZiO w Biłgoraju, Adam Balicki. Podkreślał, że doświadczenie i praktyka w kształceniu zawodowym jest rzeczą nie do przecenienia.

[ZT]49214[/ZT]