Wielka Sobota to w polskiej tradycji czas radosnego wyczekiwania, symbolizowany przez kolorowe koszyczki z pokarmami. Jednak w Biłgoraju nabożeństwu błogosławieństwa potraw towarzyszy od lat inny, równie poruszający zwyczaj. Wierni, przychodząc do swoich kościołów, przynoszą ze sobą coś więcej niż tylko „święconkę” - przynoszą realną pomoc dla tych, którzy znajdują się w trudnej sytuacji materialnej.

Wielka Sobota to w Kościele katolickim dzień oczekiwania. Choć liturgia milczy, świątynie tętnią życiem za sprawą wiernych, którzy od wczesnych godzin porannych przynoszą do pobłogosławienia pokarmy na wielkanocny stół. W Biłgoraju i okolicznych wioskach tradycja ta ma wyjątkowo silny charakter - koszyczki święci się nie tylko w murach kościołów, ale również przy malowniczych przydrożnych krzyżach i kapliczkach, co nadaje obrzędowi unikalnego, lokalnego kolorytu.