Wydarzenie zorganizowane zostało wspólnie przez biłgorajski Oddział PCK oraz przebywających w Biłgoraju Ukraińców.

To nawiązanie do obchodzonego 14 października na Ukrainie święta państwowego „Dnia Obrońcy Ukrainy i Dnia Kozactwa Ukraińskiego, oraz jedno z najważniejszych świąt kościelnych Cerkwi prawosławnej, tj. Święta Opieki Najświętszej Bogurodzicy.

W Biłgoraju, w Parku Solidarności odbył się piknik, na którym była okazja do poznania kultury i tradycji ukraińskich, kuchni naszych wschodnich sąsiadów oraz obecnej sytuacji na ogarniętej wojną Ukrainie.

Przed publicznością zaprezentowały się ukraińskie dzieci i młodzież, które recytowały wiersze i wspomnienia wojenne. Wystąpili także wolontariusze PCK Oddział Biłgoraj. Była także modlitwa za poległych w wojnie jaka trwa na Ukrainie, poprowadził ja prawosławny duchowny.

Organizatorzy zaplanowali także zajęcia rekreacyjne dla najmłodszych i wspólny taniec do piosenki „Podaj rękę Ukrainie” zespołu Taraka.

Każdy, kto uczestniczył w pikniku otrzymał także ręcznie wykonaną bransoletkę w kolorach polskiej i ukraińskiej flagi.

„Dzień Głodu i Chleba – wymiana kulinarna polsko-ukraińska” została sfinansowany ze środków Fundacji Fundusz Lokalny Ziemi Biłgorajskiej na realizację mini grantów na inicjatywy wolontariackie pn. „Zbierz ekipę i zadziałaj”.