Co można zrobić na bazie jagód? W Bukowej w gminie Biłgoraj wiedzą najlepiej. Pochwalili sie tym na Bukowskich Jagodziankach

Już po raz 10. w Bukowej, w gminie Biłgoraj, odbyło się święto runa leśnego. „Bukowskie Jagodzianki”, to promocja darów natury, lokalnej kuchni opartej na runie leśny oraz kultury ludowej, w tym ginących zawodów.

Bukowa to niewielka miejscowość położona wśród lasów Puszczy Solskiej, w gminie Biłgoraj. Położenie na uboczu od głównych traktów i odległość od Biłgoraja liczona przynajmniej kilkanaście kilometrów spowodowały, że przetrwały tu ginące zawody, a las i jego bogactwo stały się bogactwem mieszkańców Bukowej.

Od 10 lat, miejscowa OSP i miejscowe gospodynie, przy wsparciu Urzędu Gminy i Gminnego Ośrodka Kultury oraz sponsorów organizują wydarzenie, które łączy tradycje kulinarne z dobrą zabawą.

-Wydarzenie pokazuje przedsiębiorczość mieszkańców Bukowej. Umieją wykorzystać, to co daje las i w ten sposób dołożyć cegiełkę do domowego budżetu. Potrafią także jagody, żurawinę, dary lasu wykorzystać w kuchni, przygotowując na bazie tradycyjnych przepisów wyborne ciasta i smaczne potrawy. "Bukowskie Jagodzianki" jako wydarzenie integruję mieszkańców tej części naszej gminy, przyciąga turystów i gości. Jest okazją do okazania gościnności, otwartości i gospodarności - podkreśla wójt gminy Biłgoraj, Wiesław Różyński.

Organizatorzy przygotowali konkurs kulinarny na najsmaczniejsze potrawy przygotowane z wykorzystaniem jagód. Przed publicznością zaprezentowały się dzieci ze Szkoły Podstawowej im. ks. Jerzego Popiełuszki w Bukowej, Zespół Śpiewaczy „Jarzębina” i Męski Zespół Śpiewaczy z Bukowej oraz Biłgorajska Kapela Podwórkowa i Kapela Koromysło. Zabawę pod gwiazdami poprowadził DJ Leszek i Zespół „Pogwizdani”.