Impreza, która promuje bogactwo kulturalne i rzemieślnicze tej części Ziemi Biłgorajskiej, która czerpie z darów lasów. -Bukowa położona wśród biłgorajskich lasów od lat korzysta z jego dobrodziejstw. Korzystali z drewna dla tego kwitły tam takie zawody jak bednarstwo, kołodziejstwo, wyrób gontów, wyrób łubów, łyżek drewnianych czy toczenie wrzecion tkackich. Ludzie korzystali z lasu zbierając runo leśne. Co roku można więc liczyć na pierogi z jagodami, bułeczki drożdżowe z jagodami  i odbywa się konkurs na przysmak jagodowy - mówi dyrektor GOK w Biłgoraju, Celina Skromak.

Jagodzianki Bukowskie mają na celu promocję regionu, rodzimej kultury. Imprezie poza występami artystycznymi zespołów lokalnych i zaproszonych towarzyszą również stoiska kulinarne i z rękodziełem oraz pokazy ginących zawodów. -Jagody nie tylko są smaczne ale i zdrowe. Potrawy i desery na ich bazie to nasze specjalności. Są i pierogi i ciasta ale także i zupy. Z jagód robimy przetwory, suszymy je i podajemy w przypadku bólu brzucha bądź zatrucia - mówi mieszkanka Bukowej, Alina Flis. -Dary lasu wzbogacają naszą kuchnię i stały się naszym znakiem rozpoznawalnym. Jednak wpływ na kulinaria to nie jedyny zysk, który czerpiemy. To także forma zarobkowania. Dużo osób w czasie letnim chodzi na jagody, grzyby, borówki czerwone czy żurawinę. To jest spory zastrzyk gotówkowy dla wielu gospodarstw domowych, a i dzieci mogą sobie zarobić na własne potrzeby - dodaje Agata Tutka.

Organizatorem imprezy jest Ochotnicza Straż Pożarna w Bukowej oraz mieszkańcy miejscowości. -Na całość przygotowujemy projekt, z którego pokrywana jest część kosztów. Nieoceniony wkład w przygotowanie mają gospodynie z Bukowej, które przygotowują tradycyjne, zdrowe i smaczne potrawy i smakołyki. Do tego dochodzi zaangażowanie druhów strażaków. Ostatnie dwa tygodnie, to żyjemy tylko ta imprezą, zależy nam na tym, by wypadła jak najlepiej. Co roku gromadzi się na niej coraz więcej osób, w tym goście. To pokazuje, że cieszy się ona popularnością - zaznacza, prezes OSP w Bukowej, Tadeusz Tutka.

-Jestem dumny z mieszkańców, że biorą inicjatywę w swoje ręce, że potrafią się integrować. Gorzej jest organizować jakąś uroczystość gdy robią to urzędnicy i jest to narzucone z góry. Tutaj te pomysły wypływają od samych zainteresowanych, to ich inicjatywa, ich zaangażowanie. To święto związane jest z tym regionem i bogactwem tej części naszej Gminy. Tak jak zaproponowali mieszkańcy Bukowej, wydarzenie to kulinaria, śpiew, wspólna zabawa i pokaz rzemiosł - zaznacza Wójt Gminy Biłgoraj, Wiesław Różyński. Imprezę zakończyła zabawa taneczna pod gwiazdami i pokaz sztucznych ogni.