Trzeci weekend września był nie lada gratką dla miłośników kulinariów. Plac BCK zamieni się w swoisty street food, na którym zaparkowało kilkanaście jedzeniowozów. Było można spróbować m. in. amerykańskich burgerów, meksykańskiego burrito, azjatyckiej zupy ramen, słynnej tajskiej potrawy Pad Thai, tajskich lodów czy belgijskich frytek.

Jednym ze smakołyków jest lemoniada z ciekłym azotem. -To jest nasz specjał, z którego jesteśmy dumni - przyznaje Eugeniusz Dmytrenko z food trucka Le Mini Lemoniada. -To napój o smaku pomarańczowo - cytrynowy z dodatkiem ciekłego azotu. To lemoniada molekularna. Ciekły azot, który dodajemy ma temperaturę -193 dodaje orzeźwienia do napoju, poza tym zachodzi widowiskowy proces sublimacji - przyznaje w rozmowie z bilgoraj.com.pl Eugeniusz Dmytrenko z food trucka "Le Mini Lemoniada".

Organizatorzy przygotowali dla najmłodszych atrakcje z dmuchańcami oraz dla wszystkich strefę chilloutu i koncerty. Organizatorem Festiwalu było Centrum Kultury Niezależnej "Pogotowie". Wydarzenie zostało dofinansowane z programów "Działaj Lokalnie" i "FIO Lubelskie Lokalnie".

/bilgoraj.com.pl/