Wraz ze spuścizną minionych pokoleń biłgorajan, zarówno tą duchowa jak i tą materialną wchodzimy w przyszłość. Lipiec 2016 roku jest miesiącem szczególnym w historii Miasta, otóż kościół parafialny św. Marii Magdaleny został podniesiony do rangi sanktuarium diecezjalnego. To ukłon w stronę historii i pobożności mieszkańców "Łabędziego Grodu", w którego historię przed 400-laty kroczyła św. Maria Magdalena, objawiając się na skraju Puszczy Solskiej. -Obok spuścizny duchowej minionych pokoleń, która kultywowana jest w naszym życiu, jest także spuścizna materialna, która także nie może przepaść. Jej przejawem jest słynne wieki temu na całą Polskę i rozpoznawalne na szlakach Europy zielone piwo biłgorajskie, które przy okazji parafialnego odpustu ku czci św. Marii Magdaleny i uroczystości nadania naszej świątyni tytułu sanktuarium postanowiliśmy przypomnieć - przyznaje w rozmowie z Portalem bilgoraj.com.pl ks. Witold Batycki.
Każdy, kto choć trochę zna historię Biłgoraja wie, że sławnym wyrobem mieszkańców było, obok sit i przetaków, zielone piwo biłgorajskie. Szczególną sławą cieszyło się ono w Zamościu, Kraśniku, Tomaszowie Lubelskim czy Grabowcu. Było ulubionym napojem Marii Kazimiery, żony trzeciego ordynata zamojskiego, późniejszej królowej Polski. Już w 1660 roku pisał o nim pamiętnikarz Bazyli Rudowicz: -Po obiedzie odjechałem (z Tarnogrodu). Nocleg w Biłgoraju, gdziem piwa dobrego dostać nie mógł, dlatego że go do Zamościa nastarczyć nie mogą, jak mówili mieszkańcy tego Miasta. To okazuje jakie było zapotrzebowanie na ten trunek i jakim on cieszył się powodzeniem.
Rudowicz także w swych wspomnieniach z 1666 roku wspomina o biłgorajskim piwie. Można przypuszczać, że przy każdej wizycie w Biłgoraju smakował "zielonego" napitku. Zresztą nie on jedyny zachwycił się smakiem produkowanego w Biłgoraju piwa. chwalił je także Jakub Trębecki, ułożył on "slogan" chwalący nasze biłgorajskie, który znalazł się także m. in. na butelce zielonego piwa biłgorajskiego które można było smakować na odpuście u św. Marii Magdaleny: -Zielone, biłgorajskie jak lipiec się pije, a w głowie jak wino wianeczkiem się wije. Samo porównanie biłgorajskiego piwa do wina, jest jego wyróżnieniem. Mamy się więc czym szczycić, zwłaszcza, że - jak zauważa Tomasz Brytan - piwo było właściwym napojem
polskim: -Pito piwo przez cały dzień aż do poduszki - rano jako polewkę
gotowaną z grzankami, potem studzone, również z grzankami maczanymi w oliwie,
a piwo zagrzane z żółtkiem zastępowało dzisiejszą kawę i herbatę. Piwo
pierwotnie nie miało smaku ani siły, której nabrało gdy dodawano do przegotowanego
słodu chmielu. Piwa polskie różniły się zawsze od niemieckich, czy angielskich
- nie były mocne, były za to jasne aż do zieloności i lekko musowały.
Pewnym jest, że zielone piwo biłgorajskie nie będzie produkowane na skalę przemysłową, ale w ograniczonych ilościach można je będzie nabyć przy okazji odpustu św. Marii Magdaleny.
/bilgoraj.com.pl/
aw14:51, 28.07.2016
Wychodzi cebula i narzekanie bo za drogie. Wychodzi brak świadomości, że w typowych Warkach, Tyskie i temu podobnej komercji nie ma w ogóle chmielu a piwopodobny napój robiony jest z koncentratów. Weźcie idźcie do sklepu i spróbujcie czegoś innego bo szkoda zdrowia. Sięgnijcie po nasze regionalne, mniej znane wyroby. Browar Raduga, Browar Pinta, Doctor Brew. Niektóre prawie 10 zł kosztują ale smakują rewelacyjnie, i chodzi tu o degustacje a nie popularnie spicie się jak biedak ;)
iłgorajski żul 13:25, 28.07.2016
widzę że ta Maria Kazimiera miała takie same wspaniałe cechy charakteru jak i Ja wiedziała co jest dobre
okalny człek 13:45, 28.07.2016
Piwo przepyszne, fajnie smakuje, jest lekkie, z o odrobiną nuty owocowe, lekko gazowane, o przepięknym kolorze... Ale... 5,00 zł za butelkę to przesada! Gdyby kosztowało 3-3,5 zł zamawiałbym skrzynkami. Proszę to przemyśleć!
?mieszkizm z biedy B13:51, 28.07.2016
Przecież to śmiech na sali żeby skąpić 5zł za DOBRE piwo które nie jest komercyjnym szczynem! :O
Są piwa świetne za które płaci się 10zł za butelkę i jakoś ludzie nie narzekają! Zamiast wesprzeć lokalny produkt i odchamić się z nawyku picia komercyjnych szczynów to narzekają! :D
BIEDAKI, NAWET MI WAS NIE ŻAL! :P
arek14:31, 28.07.2016
gdzie można go kupić?
dzie?15:15, 28.07.2016
Witam. Wie ktoś gdzie można nabyć to piwko?
15:21, 28.07.2016
Gzie to mozna kupic?
o wpisów poniżej15:32, 28.07.2016
Czytać nie umiecie? Cytat z artykułu: Chcemy przy każdym parafialnym odpuście rozprowadzać, produkowany wg. tradycyjnej receptury napitek - przyznaje w rozmowie z Portalem bilgoraj.com.pl ks. Witold Batycki- tzn., że piwo dostępne będzie w Biłgoraju przy okazji parafialnego odpustu św. Marii Magdaleny i tam można je będzie kupić.
o poniżej17:04, 28.07.2016
No to rewelacja! Czekać aż cały rok na odpust, aby napić się piwa? Nawet gdyby to było najlepsze piwo świata, to nikt nie będzie czekał cały rok. Poza tym jest to podróbka piwa biłgorajskiego. Jak doskonale wszyscy wiedzą, receptura na to piwo zaginęła wiele lat temu :(
iłgorajak 18:42, 28.07.2016
Nie mam problemu z piwem zielonym. Piję go od dłuższego czasu, a producentem jest browar w Witnicy k/Gorzowa (lubuskie). To mały browar z tradycjami. Polecam.
iekawy20:52, 28.07.2016
Gdzie można kupić i za ile???
a23:33, 28.07.2016
Zaraz sie zacznie narzekanie ze 5zł drogo, a jeden z drugim do w wikend do speluny pojdzie i wyda 50zł na picie litrów szczyn którym do piwa dalej niż białemu do afryki. Choć sam nie jestem jakimś amatorem piwa to tego piątaka chetnie poświęce.
21:33, 31.07.2016
Łabędzi Gród - cudzysłów tu zbędny. Piwo zielone , na pewno warto poznać jego smak.
makosz13:38, 04.08.2016
Witajcie. Jeżeli ktoś nie próbował zielonego piwa, to można się z nim zapoznać,kupując piwo produkowane przez Browar Witnica.
Na prawdę pyszne i w przystępnej cenie:
browar-witnica.pl/sklepnijKlienci/produkt/piwa-eksportowe/zielone
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu bilgoraj.com.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
Protest "Stop imigracji" odbędzie się w Biłgoraju
Na plakacie twarz terrorysty wygenerowana przez sztuczną inteligencję. Ma wzbudzać strach i nienawiść do obcych, w szczególności o innym kolorze skóry. Na granicy polsko-białoruskiej ludzie w różnym wieku, w tym kobiety i dzieci. Czy kogokolwiek obchodzi, dlaczego ci ludzie uciekają ze swoich krajów? Dlaczego dla siebie i swoich dzieci szukają lepszego miejsca na świecie? Dzisiaj Konfederacja organizuje protesty, nakręca spiralę nienawiści, bo to politycznie się opłaca. A w święta Bożego Narodzenia będziemy śpiewać „ Nie było miejsca dla Ciebie…”
Qwerty
09:07, 2025-07-11
Protest "Stop imigracji" odbędzie się w Biłgoraju
Putin zadowolony , takie zadymy oszołomów to woda na jego młyn. Proruskie towarzystwo.
takie
08:11, 2025-07-11
Protest "Stop imigracji" odbędzie się w Biłgoraju
To prawda, że najgorsze łajzy agresją rekompensują brak dobrego wykształcenia i marny iloraz inteligencji. Hołota i tyle, grzeszna hołota, myślą że Bóg nie widzi ich podłości.
katolik
08:06, 2025-07-11
Posłanka Gromadzka w Sejmie: „Lęk przed obcymi” - to...
Dlaczego nie idziesz jeden z drugim do sądu, tam gdzie zapadła decyzja? Nie masz odwagi zapytać sędziego?
do sądu
08:01, 2025-07-11