
Anna Grygiel, jedna z organizatorek, podkreślała, że głównym celem spotkania jest promowanie tradycyjnych potraw i metod ich przygotowywania, a także przekazywanie tych wartości młodszym pokoleniom. - Chcemy pokazać najmłodszym, jak kiedyś przygotowywało się chleb, robiło masło czy wyczarowywało regionalne dania. To nasza tradycja, którą warto zachować i pielęgnować - mówiła.
[FOTORELACJANOWA]13665[/FOTORELACJANOWA]
Podczas warsztatów uczestnicy mieli okazję nauczyć się, jak wyrabia się tradycyjny pieróg biłgorajski, jak przygotować staropolski bigos czy jesienną zupę dyniową. Nie zabrakło też prób własnoręcznego wypieku cebularzy oraz przygotowania różnych ciast.
Część wydarzenia poprowadził znany kucharz Przemysław Pluta, który zaprezentował, jak przyrządzić idealnego steka oraz przystawki i dodatki do mięsa, podkreślając, jak ważne jest korzystanie z lokalnych, ekologicznych produktów - warzyw i mięsa pochodzącego z Roztocza.
Organizatorzy podkreślają, że regionalna kuchnia podbiłgorajska wyróżnia się nie tylko bogactwem smaków, ale także zdrowotnymi walorami. - Nasza kuchnia oparta jest na zdrowych, naturalnych składnikach, które są dostępne na lokalnych targach i od rolników. Chcemy zachęcić mieszkańców i turystów do poznawania tych smaków i wspierania lokalnej gospodarki - dodaje Grygiel.
Wydarzenie zostało dofinansowane przez Gminę Biłgoraj i wpisuje się w szerszy projekt promowania dziedzictwa kulinarnego regionu. Takie inicjatywy są nie tylko okazją do nauki i integracji społecznej, ale także ważnym krokiem w zachowaniu i promocji regionalnego dziedzictwa kulinarnego Roztocza.
Mieszkaniec21:59, 23.08.2025
Liczni mieszkańcy? Widać tylko Panie ze swojego zamnkiętego kręgu KGW i Panią Strzałkę. Mieszkańcy nawet nie wiedzieli, że takie warsztaty są organizowane
Hedwiżyn 00:51, 24.08.2025
To jest jeden Wielki Wstyd,,, koniec kropka ..KGW nic i nikogo nie poinformowało gdzie są Mieszkańcy Hedwiżyna? Pytam gdzie
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu bilgoraj.com.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz
Jest nowy wiceprzewodniczący Rady Powiatu
Jeśli Rada Powiatu odmówi zgodę na zwolnienie radnego z pracy niezasadnie (np. gdy zwolnienie jest czysto merytoryczne), pracodawca może zaskarżyć taką uchwałę do WSA. W mojej ocenie uzasadnienie zwolnienia radnego Kuliga z funkcji dyrektora WORD w Zamościu przez Marszałka Sejmiku Wojewódzkiego było w pełni merytoryczne i zasadne.
niekompetencja
07:18, 2026-03-07
Miasto i gmina Biłgoraj łączą siły dla turystów i...
A ścieżka do Smolska to dopiero przydałaby się, jest zaczęta przy motorowej, puszcza Solska, tylko , ze najważniejsze to zaklady pracy
Smolsko
07:05, 2026-03-07
Honorowi Dawcy Krwi PCK patronami biłgorajskiego ronda
Dzięki Bogu że nadali taką nazwę a nie jakiegoś świętego z bandy oszusta Rydzyka !!!
Sc
05:42, 2026-03-07
Jest nowy wiceprzewodniczący Rady Powiatu
Panie Starosto i Panie Marszałku, to że poszczególne rady chronią swoich kolesi to trudno, wyborcy to kiedyś ocenią, ale to Panom w niczym nie przeszkadza aby tych panów wysłać tam gdzie ich miejsce.
mecenas
22:57, 2026-03-06